Kviešu Speltas iesals (Vācija) -1kg

Speltas kviešu iesals ( Spelt malt ) uzlabo putu noturību un tipisku augšējās rūgšanas kviešu alus garšu. Smaržā iespējams sajutīsiet vieglu zālīšu aromātu arī vieglu zemes smaržu (patīkamu), kā arī uzlabo tumīguma sajūtas mutē. Vēl citi ir sajutuši arī riekstu garšas notis.

Speltas kvieši ir mazliet aizmirsti mūsdienās, kaut cilvēcei pazīstama jau no seniem laikiem un ir vissenākie kvieši.

Viduslaikos  to izmantoja ļoti plaši, tie ir veselīgāki un piemīt sava oriģināla garša.

Tāpat kā Speltas kvieši, arī  Speltas kviešu alus tiek uzskatīts kā viegli organismam pārstrādājams un zināmā mērā veicina labu veselību  un pat svaru..( protams lietojot samērīgi!!!)

Salīdzinot ar citiem kviešiem, šis Speltas kviešu iesals būtu vispiemērotākais cukuru diabēta problēmu skartajiem.

Krāsa

• 4.2 EBC

Pielietojums

• Kviešu ali, Gaišie ali, Ali ar zemu alkohola daudzumu vai bezalkoholiskie ali, Augšējās rūgšanas ali, Kölsch, Eili, Hefeweizen, Alt, ipaši piemērots patreiz populāro Saison stila alu brūvēšanai
  

Ieteicams pielietot

• 10-60%

Ražots Vācijā, Best Malz iesalnīcā

2023.gada raža.

Mitrums % 4,8
Ekstrakta iznākums % 82.3
Olbaltums % 3,5
Pārcukurošanās min, 31

Bez maksas varam sadrupināt iesala graudus, drupināšanas dzirnavas ir speciāli ieregulētas kvalitātei, nevis kvantitātei. Mūsu drupinātāja valču ātrums ir ieregulēts ap 280-320apg/min. un tiek uzskatīts par optimālu ātrumu iesala graudu drupināšanai