Kūpinātais ar kūdru miežu iesals (Vācija) 1kg

Kūpinātais ar kūdru miežu iesals piedod alum izteiktu dūmu aromātu. Izmantotais daudzums ietekmēs garšas un smaržas  intensitāti.

Šo iesalu var izmantot arī destilātiem. Šim kūpinātam iesalam ir augsta enzīmu aktivitāte

Krāsa

• 3.8 EBC

Pielietojums

• Īpaši skotu aliem, Kūpinātiem aliem, Lāger aliem, kviešu aliem, tumšiem aliem, porteriem, Bock aliem. Destilēšanai (Viskijs)

Ieteicams pielietot

• Var pielietot līdz pat 100%, bet aliem iesaka ne vairāk kā 5-15%, vai kā receptē rakstīts  ( personīgi iesakam labāk sākt ar dažām ēdamkarotēm uz 20L vārījumu...)
  

Mitrums % 4,3
Ekstrakta iznākums % 78,1
Olbaltums % 8,8

Ražots Vācijā, Best Malz iesalnīcā - 2023. gada raža