Pilsner miežu iesals (Vācija) - 1kg

Pilsner miežu iesals (Vācija) - 1kg

Best Malz Pilsner ( Best Pilsen Malt ) iesals ražots Vācijā. Augstākās kvalitātes Pilsner ( Pilzenes ) iesals tiek iesalēts tikai no augstākās kvalitātes divkanšu pavasara miežiem kuri ir auguši labākajos Vācijas reģionos. Iesalnīca rūpīgi seko līdzi, lai iesala kvalitāte būtu vienmērīga no ražas līdz ražai, un aldarim nevajadzētu visu laiku nevajadzīgi tērēt laiku "pieregulējot" receptes. Šis iesals piešķir alum svaigu un gludenu garšu, arī kopējā garšas un smaržas buķete būs izteiksmīgāka. Šo iesalu izmanto kā bāzes iesalu visa veida gaišajiem aliem, kā arī šo iesalu var izmantot kā bāzi gandrīz jebkuram alum.

Iesala īpatnības- zems proteīna līmenis, augsts ekstrakta daudzums, gaiša krāsa un augsta enzīmu aktivitāte.

Ar šo Pilsner iesalu iegūsiet arī lielāku ekstrakta iznākumu, to neskaitāmas reizes ir apliecinājuši mūsu klienti.

Iespējams pasūtīt no Best Malz iesalnīcas arī bioloģiski audzētu Pilsner iesalu

Nav ģenētiski modificēts

Best Malz iesalnīca iesalu graudu ražošanā izmanto lēnu iesalēšanas tehnoloģiju, ko augstu novērtē aldari visā pasaulē.

Krāsa

  • 3.5 EBC

Pielietojums

  • Pilsner, lāgeri, Eili, Kölsch, Gaišie ali, eksporta ali, speciālie ali,  un citi ali

Ieteicams pielietot

  • līdz 100%
Moisture content % 4,8
Extract fine grind, dry basis % 82,3
Fine-coarse-difference % 1,3
Viscosity (8,6%, mPa.s) mPas 1,53
Friability % 90,0
Protein, dry basis % 10,9
Soluble nitrogen mg/100g 663
Kolbach index % 38
Wort colour EBC 3,5
Wort pH 5,94

Crop 2019
Grading > 2,5 mm % 95.60
Grading < 2,2 mm % 0,8

Ražots Vācijā, Best Malz iesalnīcā - 2019. gada raža

Lēni radīts Bavārijā...

Bez maksas varam sadrupināt iesala graudus, drupināšanas dzirnavas ir speciāli ieregulētas kvalitātei, nevis kvantitātei. Mūsu drupinātāja valču ātrums ir ieregulēts ap 280-320apg/min. un tiek uzskatīts par optimālu ātrumu iesala graudu drupināšanai

 

 

  • Modelis: IE-010
  • Pieejamība: Pieejams
  • 1,36€
  • Bez nodokļa: 1,12€
  • 2.0000 vai vairāk 1,29€
  • 5.0000 vai vairāk 1,23€
  • 25.0000 vai vairāk 0,97€

Papildu izvēles: